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九原区市场监督管理局全力做好“两会”期间餐

发布时间:2019-01-18

依据属地管理准则,白音席勒市场监督管理所与供餐单位签订了《重大活动餐饮服务单位食品安全任务状》跟《重大运动餐饮服务食物保险承诺书》,督促落实主体责任,恳求“两会”期间食品及食品原料采购要专人负责、定点洽购、专簿登记、专库保留。

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为做好九原区 “两会”期间餐饮服务食品平安保障工作,防备食源性疾病的发生,确保“两会”与会代表、委员及工作职员的饮食保险,九原区市场监视治理局高度重视,周密部署,提前参与,采取有力措施,确保食品安全。

清楚义务强请求

今年“两会”共计召开四天,在此期间,由宁鹿商务酒店供应早餐、中餐、晚餐共计12餐次,九原区政府职工食堂供给早餐、中餐、晚餐,共计6餐次。

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对供餐单位进行全面检查,重点检讨食品原辅料的洽购进货登记跟贮存保存、食品加工制作流程、餐饮具荡涤消毒、食品留样、食物从业人员健康状况。同时,严格审查供餐菜谱,确保菜品无相克食品,防止浮现因食品相克而造成的食物中毒气象,并对食用后可能会造成身体不适的蔬菜或菌类提前调换。

提前参加重防范


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